WINERA

Fostering EU wine through a new era of specialized training for organic and biodynamic wine-producers in EU 

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Programma
ERASMUS+ PROGRAMME

 

Partner

 

Lead Partner
Francia - CDE Petra Patrimonia

 

Partner
Spagna - Universιty of Salamanca

Cipro - Eurosuccess Consulting

Italia  - GAL Molise Verso il 2000

Croazia - Agroturist Vodnjan - Dignano

Bulgaria - DAKOM

 

 

Durata
Dicembre 2018 - 

 

Sito Internet
https://winera-project.eu/

 

 

Sintesi e Obiettivi

Il progetto mira a costruire una metodologia innovativa di formazione professionale per incoraggiare lo sviluppo della viticultura biologica e biodinamica in Europa, integrando le buone pratiche esistenti (metodi di produzione, comunicazione, marketing, etica e responsabilità di impresa) e dando impulso alla creazione di nuove imprese con standard qualitativi elevati. Nel panorama odierno, infatti, il segmento di mercato è fortemente in crescita e per questo i professionisti del settore (agricoltori e produttori di vino) devono necessariamente dimostrare di essere al passo con le nuove sfide, ampliando le loro capacità e competenze. Così come sono in aumento le imprese che vorrebbero affacciarsi al settore, ma spesso sono frenate dalla mancanza di informazioni sui passaggi specifici che devono essere intrapresi.

Attività Principali

Le principali attività riguardano la realizzazione di:

• Learning Model

• Training Manual

• Guidebook on certification of organic & biodynamic wine

• Training platform

 

Tutti gli output di progetto sono indirizzati ai produttori di vino, agricoltori e nuovi imprenditori vinicoli, cooperative agricole locali, associazioni e autorità, organizzazioni che lavorano prevalentemente con aziende vinicole e agricoltori, nonché studenti e giovani interessati all'agricoltura biologica.